Site web : cuisiner-en-famille.com
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/comment-reussir-un-gratin-dauphinois-traditionnel/
Dès que vous aurez chargé et enfourné le plat de gratin, laissez cuire pendant 45 min au minimum. Pour vérifier si votre plat est bien prêt, enfoncez un couteau dans le plat.
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Les étapes de la préparation La première phase de cette préparation consiste à éplucher les pommes de terre. Ensuite, faites-les tremper dans une bassine d'eau. Pendant que ces dernières sont mises à tremper, épluchez la gousse d'ail et coupez-la en deux.